অনুসন্ধানে টাইপ করুন

স্বাস্থ্য / বিজ্ঞান / প্রযুক্তি

ইউএসডিএ স্লটারহাউসগুলিকে স্ব-নিয়ন্ত্রিত করতে, খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকিপূর্ণ করতে চলেছে

টেক্সাসের করপাস ক্রিস্টির সাম কানের গরুর মাংসের কসাইখানার শ্রমিকরা জুন মাসে এক্সএনএমএক্স, এক্সএনএমএক্সএক্স বিছিন্ন, বাছাই এবং পৃথক গোমাংসের অংশগুলি। মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) ফুড সেফটি অ্যান্ড ইন্সপেকশন সার্ভিস (এফএসআইএস) পরিদর্শকরা ইউএসডিএ এফএসআইএস বিধি মোতাবেক গরুর মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ নিশ্চিত করতে সাইটে রয়েছেন।
টেক্সাসের করপাস ক্রিস্টির সাম কানের গরুর মাংসের কসাইখানার শ্রমিকরা জুন মাসে এক্সএনএমএক্স, এক্সএনএমএক্সএক্স বিছিন্ন, বাছাই এবং পৃথক গোমাংসের অংশগুলি। মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) ফুড সেফটি অ্যান্ড ইন্সপেকশন সার্ভিস (এফএসআইএস) পরিদর্শকরা ইউএসডিএ এফএসআইএস বিধি মোতাবেক গরুর মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ নিশ্চিত করতে সাইটে রয়েছেন। (ছবি: অ্যালিস ওয়েলচ, ইউএসডিএ)

যদিও ইউএসডিএ ইন্সপেক্টররা এখনও প্রতিটি প্লান্টে উপস্থিত থাকবেন, এজেন্সিটি অনুমান করে যে কোনও কোনও সুবিধায় ইন্সপেক্টরগুলির মধ্যে এক্সএনএমএমএক্স% যতটা হ্রাস পেয়েছে।

মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) শুক্রবারে শুয়োরের মাংসের কসাইখানাগুলি পরিদর্শন সংক্রান্ত নিয়ম পরিবর্তন করেছে এবং শুয়োরের গাছের গাছের লাইনের গতিতে খাদ্য পরিদর্শন এবং ক্যাপগুলি কাটাতে হবে। সমালোচকদের ধারণা, এই পরিবর্তন খাদ্য সুরক্ষা পরীক্ষা অপর্যাপ্ত করে তুলবে, কর্মীদের পক্ষে কাজকে আরও বিপজ্জনক করে তুলবে এবং খাদ্যজনিত অসুস্থতার প্রকোপ হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলবে।

"এই নিয়ামক পরিবর্তনটি আমাদের পুরাতন নিয়মগুলি বর্জন করার সময় এবং খাদ্য সংস্থাগুলির উদ্ভাবনের সুযোগ দেওয়ার সময় খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার অনুমতি দেয়," কৃষি সচিব সনি পেরডু মঙ্গলবার একটি নতুন বিবরণ উন্মোচন করে বলেছেন।

এই বিধিটি ইউএসডিএ ইন্সপেক্টরদের চেয়ে কারখানার কর্মীদের সম্ভাব্য বিপজ্জনক মাংস সরিয়ে দেওয়ার মতো পরিদর্শন দায়িত্ব পালনের অনুমতি দেবে।

পূর্ববর্তী প্রশাসনগুলি বিধি পরিবর্তন করতে বিলম্ব করেছে, যা গত 20 বছর ধরে বিবেচনাধীন ছিল। তবে ট্রাম্প প্রশাসন ইউএসডিএ-র মহাপরিদর্শকের কার্যালয়ের প্রেরণা দিয়ে এর বাস্তবায়নকে ত্বরান্বিত করেছে একটি তদন্ত খুলুন এজেন্সিটি তথ্য লুকিয়ে রেখেছিল এবং নতুন হগ পরিদর্শন সিস্টেমটি মূল্যায়নের জন্য কর্মীদের সুরক্ষার ক্ষেত্রে ভুল তথ্য ব্যবহার করেছে কিনা তা into

"আজকের ইউএসডিএ বিধি একটি স্পষ্ট বার্তা প্রেরণ করে যে এই প্রশাসন আমেরিকার খাদ্য ও শ্রমিকদের সুরক্ষার চেয়ে কর্পোরেট লাভকে বেশি মূল্য দেয়," বলেন ইউনাইটেড ফুড অ্যান্ড কমার্শিয়াল ওয়ার্কার্স, গোষ্ঠী যা দেশজুড়ে এক্সএনএমএক্সএক্স শুয়োরের গাছের শ্রমিকদের প্রতিনিধিত্ব করে। "শুয়োরের গাছের গাছের লাইনের গতি বাড়ানো একটি বেপরোয়া কর্পোরেট গতিপথ যা হাজারো শ্রমিককে অসম্ভব দাবি পূরণ করতে বাধ্য হওয়ায় তারা ক্ষতির পথে ফেলবে।"

যদিও ইউএসডিএ ইন্সপেক্টররা এখনও প্রতিটি প্লান্টে উপস্থিত থাকবেন, এজেন্সিটি অনুমান করে যে কোনও কোনও সুবিধায় ইন্সপেক্টরগুলির মধ্যে এক্সএনএমএমএক্স% যতটা হ্রাস পেয়েছে। প্যাটি লাভরা, অলাভজনক গ্রুপ ফুড অ্যান্ড ওয়াটার ওয়াচ সহ একটি খাদ্য শিল্পের সমালোচক ড এনপিআর যে পরিবর্তন "প্রতিরক্ষা শেষ লাইন হতে সর্বশেষ ইউএসডিএ পরিদর্শক উপর চাপ আপ।"

"আমরা একে বেসরকারী পরিদর্শন বলি," লাভরা জানিয়েছেন এনপিআর। লাভরা নোট করেছেন যে কর্মীদের এখন যথাযথ প্রশিক্ষণ ব্যতীত স্বতন্ত্র পরিদর্শকদের দায়িত্ব নিতে হবে এবং লাইনের গতি বাড়িয়ে শ্রমিকরা বিপন্ন করতে পারে।

গো-মাংস পরিদর্শনে অনুরূপ পরিবর্তন আনার বিষয়ে বিবেচনা করা সংস্থাটি নিয়ম পরিবর্তনের ক্ষেত্রে পুশব্যাক পেয়েছে।

"জনসাধারণ এর বিরোধী তা অবাক হওয়ার কিছু নেই," লিখেছিলেন হিলের হয়ে থমাস গ্রিমিলিয়ন এবং দেবোরা বার্কোভিটস। “এই নিয়মের বিরোধিতা করে ইউএসডিএ-তে প্রেরিত জনগণের কাছ থেকে কেবল এক্সএনএমএক্সএক্স মন্তব্যগুলির কাছাকাছি ছিল না, তবে একটি জরিপ দেশের সমস্ত অংশে এবং দলীয় লাইন জুড়ে - প্রচুর আমেরিকানরা এই বিতর্কিত নিয়মের বিরোধিতা করেছিল।

"এই বিধি প্রয়োগের ফলে শিয়াল হেনহাউসকে পাহারা দেবে," ফুড অ্যান্ড ওয়াটার ওয়াচের নির্বাহী পরিচালক ওয়েনোনাহ হাউটার, একটি বিবৃতিতে লিখেছে। “হোগ জবাইয়ের তদন্তের বিষয়ে সরকারের তদারকি কম হওয়ায় বড় মাংস সংস্থাগুলি তাদের নিজেরাই পরিদর্শন করার এবং লাইনের গতি বাড়ানোর লক্ষ্যে এগিয়ে যাওয়ার স্বাধীনতা অর্জন করবে। এ সম্পর্কে কোনও সন্দেহ নেই: দ্রুত রেখার গতি + কম পরিদর্শন = আরও খাদ্য দূষণ ”"

আপনি যদি এই নিবন্ধটি উপভোগ করেছেন, দয়া করে স্বাধীন সংবাদকে সমর্থন করা এবং সপ্তাহে তিনবার আমাদের নিউজলেটার পাওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করুন।

ট্যাগ্স:
পিটার কাস্টাগো

পিটার ক্যাস্তানোও আন্তর্জাতিক দ্বন্দ্ব রেজোলিউশনে মাস্টার্স ডিগ্রি সহ একজন ফ্রিল্যান্স লেখক। বিশ্বের মধ্যস্থতাকারী অঞ্চলের কিছু অংশে তিনি প্রথমেই অন্তর্দৃষ্টি অর্জনের জন্য মধ্যপ্রাচ্য ও ল্যাটিন আমেরিকায় ভ্রমণ করেছেন এবং তিনি 2019 এ তার প্রথম বই প্রকাশ করার পরিকল্পনা করছেন।

    1

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

5 মন্তব্য

  1. কারেন আঙ্কেনি সেপ্টেম্বর 21, 2019

    মাংস প্যাকিং গাছপালা উদ্ভিদের মাংস পরিদর্শকদের আগে ভয়ানক ছিল। এই প্রশাসন যে পরিবর্তন করে কেবল অর্থের একমাত্র অনুপ্রেরণাকারী হতে পারে না, যখন এই পরিবর্তনগুলির সাথে জড়িত সমস্ত লোক মারা যেতে শুরু করে, তাকে জবাবদিহি করতে হবে এবং সম্ভবত জেলে এবং জরিমানা করা উচিত।

    উত্তর
  2. মিশেল ওয়াল সেপ্টেম্বর 22, 2019

    আমি কিছুক্ষণের জন্য নিরামিষাশীদের সাথে কাজ করছি। বৃদ্ধির জন্য ধন্যবাদ।
    যাঁরা ভাবেন যে মাংসপরিবেশগুলি জলবায়ু পরিবর্তনে অবদান রাখে, তাদের উচিত এই সাহায্য করা।
    আমি আশা করি যে টেসলা আগুন ধরার চেয়ে অসুস্থ যারা তাদের সংবাদ কভারেজ বেশি প্রচারিত alent

    উত্তর
    1. ল্যারি স্টাউট সেপ্টেম্বর 22, 2019

      মানুষ প্রকৃতি সর্ব্বস্বরে। একটি অনুকূল ডায়েটে মাংস অন্তর্ভুক্ত। কিন্তু আমরা আমাদের বিবর্তনীয় সত্য আত্মার থেকে অনেক দূরে - অনেক দূরে - বিপথগামী হয়েছি।

      বিশ্বের সর্বাধিক অস্থিতিশীল জিনিস হ'ল মানুষের অতিরিক্ত জনসংখ্যা, এবং এর অগণিত ক্ষয়ক্ষতি রয়েছে - সমস্ত খারাপ .. জনসংখ্যা অনিয়ন্ত্রিত, এবং এটি কেবলমাত্র এই অর্থে নিয়ন্ত্রিত যে প্রাণী প্রজাতির দ্বারা সমস্ত জনসংখ্যা জনসংখ্যার ক্রাশ দ্বারা অবশেষে "নিরাময়" হয় is ।

      আমার একটি জীবন হয়েছে, এবং আমি আনন্দিত যে এটিতে কিছু সুস্বাদু হ্যামবার্গার অন্তর্ভুক্ত ছিল (ক্যানসাসের একটি ট্রপ স্টপ এবং - সমস্ত জায়গাতেই - আমি ম্যারাচেচে একটি হোটেল গ্রিল ছিলাম) তবে, তরুণ প্রজন্মের জন্য এটি লেমিং-টাইম হতে চলেছে।

  3. ল্যারি স্টাউট সেপ্টেম্বর 22, 2019

    কর্পোরোটোক্রেসি (প্লুটোক্র্যাসির জঘন্য রূপ) এখন প্রায় সম্পূর্ণ।

    ইতিহাসের এক বিস্ময়কর শিক্ষার্থী উল্লেখ করেছিলেন যে মহান জাতিরা প্রায়শই ধ্বংসস্তুপে পড়ে না, অন্য কোনও জাতির উপর বিজয় লাভ করে না, বরং "অভ্যন্তরীণ পচা" প্রক্রিয়া দ্বারা। পচা বিশেষ আগ্রহ দ্বারা সম্পদ এবং শক্তির দীর্ঘস্থায়ী সম্মানের উপর কেন্দ্রীভূত হয়।

    হ্যাপি, রনি?

    উত্তর
  4. ল্যারি স্টাউট সেপ্টেম্বর 24, 2019

    আমি অনুমান করি তারা এগুলি করছে কারণ স্ব-নিয়ন্ত্রণকারী বন্দুকের মালিকানা এত ভাল কাজ করেছে।

    উত্তর

মতামত দিন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *

এই সাইট স্প্যাম কমাতে Akismet ব্যবহার করে। আপনার ডেটা প্রক্রিয়া করা হয় তা জানুন.