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SANTÉ / SCI / TECHNIQUE

Starbucks poursuivi pour utilisation illégale d'un pesticide cancérogène près des aliments et des boissons

DÉTAILS DE LA PHOTO / TÉLÉCHARGER 1 HI-RES de 2 Les Baristas travaillent derrière le comptoir Jan. 29, 2018, dans un nouveau café Starbucks qui a récemment ouvert ses portes au Mini Mall Service Service à Sheppard Air Force Base, au Texas
DÉTAILS DE LA PHOTO / TÉLÉCHARGER 1 HI-RES de 2 Les Baristas travaillent derrière le comptoir Jan. 29, 2018, dans un nouveau café Starbucks qui a récemment ouvert ses portes au Mini Mall Service Service à Sheppard Air Force Base, au Texas. (Photo: John Ingle, US Air Force)

Le produit chimique a une forte tendance à dégager des gaz lorsqu'il est utilisé dans des «bandes» similaires à celles des magasins Starbucks et, mis à part le cancer, il présente des risques aigus pour les personnes exposées.

(Au-delà de pesticides) A action en recours collectif est en train d'accuser les magasins Starbucks à New York d'avoir abusé d'un pesticide hautement toxique et cancérogène près des aliments, mettant ainsi la santé des clients et des employés en danger. «Les magasins de Manhattan sont imprégnés depuis de nombreuses années d’un pesticide toxique appelé Dichlorvos [DDVP], extrêmement toxique et tout à fait impropre à une utilisation à proximité des aliments, des boissons et des personnes», indique le costume.

Selon le procès, Hot Strip de marque No Pest Strips ont été placés dans des zones de produits alimentaires en violation des étiquettes interdisant l'utilisation du pesticide dans «les zones destinées à l'alimentation humaine ou animale, des établissements de transformation des produits alimentaires / aliments pour animaux ou des établissements de fabrication d'aliments pour animaux / d'aliments pour animaux / aliments pour animaux.» Un opérateur de contrôle des nuisibles a découvert les produits placés illégalement sur un nombre d'occasions séparées, cachées sous des bagels ou dans des présentoirs à pâtisserie, pendant une période de cinq ans allant de 2013 à 2018. Ce n'était pas à un seul endroit, mais semblait être un phénomène courant dans presque tous les magasins 100 + desservis par l'opérateur de contrôle des nuisibles.

L'affaire met en lumière un certain nombre de problèmes liés à l'utilisation de pesticides synthétiques. Les conditions insalubres laissées dans les magasins Starbucks, d'après les photos fournies dans le costume (voir page 14), indiquent une dépendance excessive aux pesticides de synthèse pour traiter les problèmes de ravageurs courants. Cette approche repose uniquement sur une solution chimique pour traiter les parasites, en les traitant comme des symptômes, tout en ignorant les causes profondes des problèmes de parasites, problèmes qui peuvent être résolus plus efficacement grâce à un assainissement adéquat, par exemple.

Selon la poursuite, l'opérateur de la lutte antiparasitaire a transmis à son responsable l'information sur l'utilisation illégale de pesticides, qui a ensuite alerté Starbucks. De nombreuses plaintes ont été déposées auprès de la direction de Starbucks et le ministère de la Santé de New York a cité la société pour utilisation illégale de pesticides. En dépit de ces avertissements, la plainte indique que le responsable régional de l'assurance qualité de Starbucks avait certes "échoué à intérioriser" l'importance de rompre avec cette habitude "et a continué à utiliser de manière abusive les magasins DDVP dans les magasins de la région de Manhattan".

Les magasins continuent à utiliser le pesticide à ce jour, a déclaré la poursuite, "après avoir décidé qu'il était plus rentable de payer les bandelettes que de nettoyer la cause sous-jacente des infestations - les conditions insalubres qui règnent dans ses magasins de Manhattan. ”

La grande majorité des problèmes de ravageurs courants ne nécessitent aucune utilisation de pesticides. Une approche de lutte antiparasitaire biologique vise à identifier correctement les parasites, à surveiller, à déterminer les niveaux d’action, à tenir des registres et à mettre l’accent sur des stratégies de prévention. Cette approche met l’accent sur l’assainissement, les réparations structurelles, le stockage adéquat des aliments et d’autres méthodes permettant d’éliminer les habitats des parasites.

Des conditions insalubres documentées dans le procès intenté contre Starbucks

Des conditions insalubres documentées dans le procès intenté contre Starbucks

Le dichlorvos est un insecticide organophosphate fortement lié au cancer. L’EPA indique qu’elle possède des preuves «suggestives» de cancérogénicité et qu’elle figure sur la liste des substances cancérogènes sous California Prop 65. Comme Beyond Pesticides écrit dans son fiche technique sur le produit chimique, «L’EPA a déterminé que le risque de cancer le plus grave pour les travailleurs manipulant du DDVP, même lorsqu'ils portaient des vêtements de protection, allait jusqu'à 1 / 100 pour des expositions équivalant (dans de nombreux cas) à quelques semaines de travail par an… concernant L’EPA estime que le risque de cancer auquel sont exposées les personnes présentant des bandelettes No-Pest ™ suspendues à la maison peut être aussi élevé que 8 / 1000. »

Il est important de rappeler qu'il s'agit d'un niveau de risque - 1 sur des applicateurs 100 et 8 sur des utilisateurs à domicile de 1,000 contractant un cancer - que l'EPA considère comme raisonnable dans le cadre de son processus de révision actuel, qui autorise la mise sur le marché de pesticides.

Le produit chimique a une forte tendance à dégager des gaz lorsqu'il est utilisé dans des «bandes» similaires à celles des magasins Starbucks et, mis à part le cancer, il présente des risques aigus pour les personnes exposées. Il est facilement absorbé par le corps, tant par contact avec la peau que par la consommation d'aliments. Comme les autres pesticides de la classe des organophosphorés, le DDVP inhibe une enzyme essentielle du système nerveux appelée acétylcholine estérase. Les symptômes aigus comprennent les maux de tête, les crampes d'estomac, la salivation excessive, les contractions musculaires et, dans certains cas, la neuropathie retardée.

Des conditions insalubres documentées dans le procès intenté contre Starbucks

Des conditions insalubres documentées dans le procès intenté contre Starbucks

Ne soyez pas comme Starbucks. Si vous avez un problème de parasites, résolvez-le tôt en intégrant de bonnes pratiques de gestion des nuisibles dans vos routines quotidiennes. Assurez-vous que les dégâts sont nettoyés une fois qu'ils sont cuits, que les aliments sont conservés dans des récipients bien fermés, que l'eau et la vaisselle ne sont pas laissées de côté, que les planchers sont exempts de débris d'aliments, que les robinets qui fuient sont réparés et que les fenêtres sont hermétiquement fermées et que les portes sont balayées pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles. Cette toute autre technique simple peut garder les maisons et les entreprises exemptes de parasites. Et dans les cas où, malgré tous vos efforts, vous avez un problème de parasites, consultez La page ManageSafe de Beyond Pesticides pour les pratiques non toxiques de résoudre le problème, et les produits antiparasitaires les moins toxiques qui ne devraient être utilisés qu'en dernier recours.

Toutes les positions et opinions non attribuées dans cette pièce sont celles de Au-delà des pesticides..

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Commentaire

  1. Fred 6 juin 2019

    C'est pourquoi les gens qui fréquentent régulièrement Starbucks sont généralement dérangés mentalement. Maintenant nous savons.

    Répondre

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