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भोजन का भविष्य: कैसे स्थान-जागरूक भोजन ऐप्स उद्योग को बदल रहे हैं

जियोफेंसिंग केवल कैरीआउट के अनुकूलन के लिए नहीं है, कुछ व्यवसाय बेहतर डेटा और ग्राहक अंतर्दृष्टि के लिए जियोफेंसिंग का लाभ उठाते हैं। (फोटो: सुआद कमरदीन)
जियोफेंसिंग केवल कैरीआउट के अनुकूलन के लिए नहीं है, कुछ व्यवसाय बेहतर डेटा और ग्राहक अंतर्दृष्टि के लिए जियोफेंसिंग का लाभ उठाते हैं। (फोटो: सुआद कमरदीन)
(सभी पीयर न्यूज लेख सिटीजन ट्रूथ के पाठकों द्वारा प्रस्तुत किए जाते हैं और सीटी के विचारों को प्रतिबिंबित नहीं करते हैं। पीयर न्यूज राय, टिप्पणी और समाचार का मिश्रण है। लेखों की समीक्षा की जाती है और बुनियादी दिशानिर्देशों को पूरा करना चाहिए लेकिन सीटी बयानों की सटीकता की गारंटी नहीं देता है। प्रस्तुत या तर्क दिए गए। हमें आपकी कहानियाँ साझा करने पर गर्व है, यहाँ साझा करें.)

मैकडॉनल्ड्स और स्टारबक्स जैसी कंपनियों ने इन-ऐप सॉफ़्टवेयर का परीक्षण शुरू कर दिया है, जो ग्राहक को आदेश देने की अनुमति देता है और ग्राहक आने पर भविष्यवाणी करने के लिए जियोफेंसिंग का उपयोग करता है।

से असंभव मांस सेवा मेरे हर चीज में सीबीडी, 2019 में तूफान से रेस्तरां उद्योग को ले जाने वाले कुछ नए और पेचीदा रुझान हैं। उपभोक्ताओं के मन में स्थिरता और सचेत खाने की क्षमता बढ़ती है; लेकिन जहां तक ​​ग्राहक के अनुभव की बात है, तो जियोफेंसिंग भोजन की दुनिया पर हावी है।

रेस्तरां वितरण मोबाइल ऑर्डरिंग में वृद्धि और ऑन-द-गो ग्राहक की जरूरतों से प्रेरित डाइनिंग उद्योग का एक नया पहलू है। इन्वेस्टमेंट बैंक यूबीएस के पूर्वानुमान के अनुसार, रेस्तरां डिलीवरी की बिक्री में सालाना 20% से अधिक वृद्धि होने की उम्मीद है और 365 में $ 2035B तक पहुंचें, 35 में $ 2018 बिलियन से। इस वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण है दत्तक ग्रहण की वृद्धि जियोफेंसिंग मार्केटिंग इन-ऐप अनुभव के भीतर। यहां बताया गया है कि कैसे जियोफेंसिंग रेस्तरां उद्योग के भविष्य में क्रांति ला रही है।

जियोफेंसिंग और प्रासंगिक अनुभव

रेस्तरां डिलीवरी की बढ़ती लोकप्रियता के बावजूद, कुछ खाद्य व्यापारियों को अपने निचले रेखा पर वितरण के प्रभाव को कम करने में एक कठिन समय है। $ 10 डिलीवरी शुल्क के साथ $ 3 भोजन वितरित करना लंबे समय में टिकाऊ नहीं है। उच्च गैस की कीमतों, मजदूरी, अन्य वाहन की लागत और पैकेजिंग डिलीवरी के खर्च के बीच, कई रेस्तरां उच्च परिचालन लागतों को अवशोषित करने के लिए कड़ी मेहनत करेंगे।

कैरीआउट सर्वोत्तम संभव विकल्प की तरह लगता है, जहां "अंतिम मील वितरण“ग्राहक को आउटसोर्स किया जाता है। डिलीवरी और कैरीआउट पसंद करने वाले डिनर के लिए प्राथमिक प्रेरणा है सुविधा: डिलीवरी अक्सर उन ग्राहकों के लिए पहली पसंद होती है जो केवल एक रेस्तरां में नहीं आना चाहते हैं ताकि यह पता चल सके कि उनका ऑर्डर तैयार नहीं है और उनका इंतजार कर रहा है। यह वह जगह है जहां जियोफेंसिंग ग्राहक के लिए तेज़ और कुशल होने के लिए टेकअवे अनुभव को सुव्यवस्थित कर सकती है, और रेस्तरां के लिए अधिक लागत प्रभावी है। जियोफेंसिंग ट्रैकिंग रेस्तरां ऐप के भीतर, रेस्तरां को बैक-टू-हाउस के लिए अलर्ट ट्रिगर करने के लिए स्थान डेटा को समझने में मदद कर सकता है, रसोई घर को बता सकता है कि ऑर्डर को कब फायर करना है या ग्राहक ट्रैफिक में फंस गया है। ग्राहक के लिए, प्रासंगिक रूप से प्रासंगिक संदेश भेजे जा सकते हैं ताकि उन्हें याद दिलाया जा सके कि वे कितने समय तक हैं, इस पर निर्भर करते हुए, इष्टतम समय पर रेस्तरां में यात्रा शुरू करें।

मैकडॉनल्ड्स और स्टारबक्स जैसी कंपनियों ने परीक्षण शुरू कर दिया है इन-ऐप सॉफ़्टवेयर जो ग्राहक को आगे बढ़ने का आदेश देता है और ग्राहक के आने पर भविष्यवाणी करने के लिए जियोफेंसिंग का उपयोग करता है। यह सुनिश्चित करता है कि ग्राहक को एक नए सिरे से बनाया गया आदेश प्राप्त हो जो उनके आने पर तैयार हो। जैसा एचबीआर वर्णन करता है, "ऑन-साइट कैरी-आउट मूल्य बनाता है क्योंकि यह उपभोक्ता को अंतिम-मील वितरण को आउटसोर्स करता है, जो अक्सर डिलीवरी कंपनी की तुलना में कम लागत पर इस कार्य को करने में सक्षम होता है।"

ब्रांड अपने इन-ऐप अनुभव में जियोफेंसिंग का उपयोग कैसे कर रहे हैं?

जियोफेंसिंग द्वारा प्रस्तुत संभावनाएं स्पष्ट रूप से शक्तिशाली हैं। यहां बताया गया है कि कैसे कुछ QSR ने ग्राहक कैरीआउट अनुभव को बेहतर बनाने के लिए जियोफेंसिंग के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया है।

मैकडॉनल्ड्स परीक्षण के आदेश आगे

(फोटो: जटनील ट्यूनन)

मैकडॉनल्ड्स टेस्ट्स ऑर्डर-आहेड

2017 में, मैकडॉनल्ड्स ने अपने ऐप में निर्मित जियोफेंसिंग के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया है ताकि ग्राहकों को कहीं भी ऑर्डर बनाने और आने पर ऐप के माध्यम से भुगतान किया जा सके। परीक्षण का लक्ष्य था वेट लाइन्स, कोल्ड फूड और ग्राहक की भीड़ को कम करना मैकडॉनल्ड्स के स्थान पूरे कैलिफोर्निया और वाशिंगटन राज्य में। शुरुआती सफलता के साथ, मैकडॉनल्ड्स ने तब से ऑर्डर-फॉरवर्ड रोल-आउट किया है दुनिया भर में स्थान। एप्लिकेशन ग्राहकों को एक निश्चित भू-आकृति के बाहर ऑर्डर करने की अनुमति नहीं देता है, यह सुनिश्चित करता है कि ग्राहक के आने तक कैरीआउट ऑर्डर गर्म और तैयार होगा।

बर्गर किंग का रियल-टाइम जियोफेंसिंग अभियान

नई तकनीक पर बाहर बैठने के लिए नहीं, बर्गर किंग ने मैकडॉनल्ड्स के स्वयं के एक अभियान के साथ जियोफेंसिंग के उपयोग का जवाब दिया। 2018 के व्हॉपर डिटोर अभियान ने मैकडॉनल्ड्स से ग्राहकों को लुभाने के लिए इन-ऐप जियोफेंसिंग का उपयोग किया। जब ग्राहक का मोबाइल ऐप था एक मैकडॉनल्ड्स स्थान के 600 फीट, जियोफेंसिंग केवल 1 प्रतिशत के लिए बर्गर किंग व्हॉपर की पेशकश करने वाले एक डिजिटल कूपन की डिलीवरी को ट्रिगर करेगा। इस अभियान को बर्गर किंग के स्थानों पर पैदल यातायात बढ़ाने का दोहरा लाभ मिला, जबकि ऐप डाउनलोड में भी वृद्धि हुई, इस अभियान के समाप्त होने के बाद बर्गर किंग को लगातार ग्राहकों तक पहुंचने में मदद मिली।

ग्रुब और डंकिन डोनट्स डिलीवरी डेटा में सुधार करते हैं

जियोफेंसिंग कैरीआउट के अनुकूलन के लिए नहीं है। डंकिन डोनट्स बेहतर डेटा और ग्राहक अंतर्दृष्टि के लिए जियोफेंसिंग का लाभ उठाने के लिए खाद्य वितरण सेवा ग्रुभ के साथ भागीदारी की। ग्रुभ ने 400 न्यूयॉर्क सिटी डंकिन के स्थानों के आसपास भू-स्थान रखा यातायात और प्रसव के समय को मापने। उद्योग विश्लेषकों के अनुसार, डंकिन डोनट्स का उपयोग करने की योजना है जियोफेंसिंग एनालिटिक्स "क्षमता का अनुकूलन करने के लिए, साथ ही साथ आदेश सटीकता और स्थिरता। ”जियोफेंसिंग विस्तार ब्रांड को लगातार दर्जी की आवश्यकता प्रदान कर सकती है और ग्राहक के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए कोई फर्क नहीं पड़ता कि ग्राहक कैसे (या बाहर) भोजन करना चुनता है।

भोजन उद्योग में जियोफेंसिंग के लिए सर्वोत्तम अभ्यास

QSR ब्रांडों ने केवल जियोफेंसिंग की सतह को खरोंचना शुरू कर दिया है। बेहतर डिलीवरी एनालिटिक्स और चतुर विपणन अभियान प्रदान करने से परे, स्थान संदर्भ रेस्तरां को ग्राहकों की वफादारी, ग्राहक सगाई को प्रभावित करने और परिचालन और वितरण लागतों को बचाने में मदद करने में मदद कर सकता है।

ओलिविया एंड्रेस

ओलिविया Radar.io का हिस्सा है, फॉर्च्यून एक्सएनयूएमएक्स कंपनियों के लिए प्रमुख स्थान संदर्भ प्लेटफॉर्म पॉवरिंग लोकेशन-आधारित अनुभव है। (खुलासा: सभी लेख Radar.io द्वारा योगदान दिया गया है)

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