Escreva para pesquisar

SAÚDE / SCI / TECNOLOGIA

Report incita a exposição de crianças menores a produtos químicos tóxicos

exposição química infantil
duas garotas via pixabay

(além PesticidasA Academia Americana de Pediatria (AAP) publicou novas diretrizes para medidas para diminuir a exposição de crianças a produtos químicos em alimentos e embalagens de alimentos que estão ligados a problemas de saúde como obesidade, alterações metabólicas, diminuição do peso ao nascer e desregulação endócrina, incluindo redução fertilidade. As exposições a essas substâncias químicas - adicionadas à comida durante o processamento ou na embalagem de alimentos - são desproporcionalmente altas entre as populações minoritárias e de baixa renda, de acordo com o relatório, especialmente devido à regulamentação e supervisão federal inadequadas.

As diretrizes, emitidas em um afirmação e relatório técnico pela AAP, Aditivos Alimentares e Saúde da Criança, veio depois que o grupo decidiu revisar e ressaltar as questões emergentes de saúde infantil relacionadas com “o uso de corantes, aromatizantes e produtos químicos deliberadamente adicionados aos alimentos durante o processamento (aditivos alimentares diretos), bem como substâncias em materiais de contato com alimentos”. Em particular, tem sido documentado que estão ligadas à desregulação endócrina ea outros efeitos adversos para a saúde. De acordo com a AAP, “a regulamentação e supervisão de muitos aditivos alimentares é inadequada devido a vários problemas importantes na Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos. Os requisitos atuais para uma designação “geralmente reconhecida como segura” (GRAS) são insuficientes para garantir a segurança dos aditivos alimentares e não contêm proteções suficientes contra conflitos de interesse. Além disso, a Food and Drug Administration (FDA) não tem autoridade adequada para adquirir dados sobre produtos químicos no mercado ou reavaliar sua segurança para a saúde humana. ”

Bebês e crianças são mais vulneráveis ​​a exposições químicas, mas os dados sobre os efeitos dos aditivos alimentares sobre a saúde de bebês e crianças são limitados ou ausentes. AAP identifica como compostos de preocupação, bisfenóis, que são utilizados no revestimento de latas de metal; ftalatos, utilizados em adesivos e plastificantes; pesticidas não persistentes, que foram abordados em uma declaração de política anterior da AAP; produtos químicos perfluoroalquílicos (PFCs), que são utilizados em embalagens de alimentos à base de papel e cartão à prova de gorduras; e perclorato, um agente antiestático usado para embalagem em contato com alimentos secos com superfícies que não contêm gordura ou óleo livre; nitratos e nitritos e corantes artificiais.

Por exemplo, a exposição ao bisfenol A (BPA) no útero tem sido associada a resultados adversos no desenvolvimento neurológico, e estudos transversais associaram o BPA com decréscimos no crescimento fetal, obesidade infantil. Certos ftalatos estão ligados a efeitos adversos no desenvolvimento genital fetal masculino, e estudos demonstraram que as PFCs contribuem para mudanças metabólicas, diminuição do peso ao nascer e efeitos de desregulação endócrina, incluindo redução da fertilidade. No 2012, AAP emitiu uma declaração exposições da infância a pesticidas, reconhecendo que reduzir a exposição a pesticidas em alimentos pode ser significativo para crianças. AAP também observou que a escolha de alimentos orgânicos, que tem significativamente menores resíduos de pesticidas tóxicos também é benéfico para questões ambientais maiores, bem como impactos na saúde humana como poluição e mudança climática global.

Recomendações específicas para pediatras e consumidores incluem:

  • Priorize o consumo de frutas e vegetais frescos ou congelados, quando possível, e apoie esse esforço desenvolvendo uma lista de fontes de baixo custo para frutas e vegetais frescos.
  • Evite carnes processadas, especialmente o consumo materno durante a gravidez.
  • Evite alimentos em micro-ondas ou bebidas (incluindo fórmulas infantis e leite humano bombeado) em plástico, se possível.
  • Evite colocar plásticos na máquina de lavar louça.
  • Use alternativas ao plástico, como vidro ou aço inoxidável, quando possível.
  • Observe o código de reciclagem na parte inferior dos produtos para encontrar o tipo de plástico e evite plásticos com códigos de reciclagem 3 (ftalatos), 6 (estireno) e 7 (bisfenóis), a menos que os plásticos sejam rotulados como “biológicos” ou “verdes” indicando que eles são feitos de milho e não contêm bisfenóis.
  • Incentive a lavagem das mãos antes de manusear alimentos e / ou bebidas e lave todas as frutas e verduras que não podem ser descascadas.

"A boa notícia é que existem medidas seguras e simples que as pessoas podem tomar agora para limitar as exposições, e elas não precisam quebrar o banco", disse Leonardo Trasande, MD, o principal autor do comunicado e chefe da divisão de pediatria ambiental na Faculdade de Medicina da Universidade de Nova York. "Evitar alimentos enlatados é uma ótima maneira de reduzir sua exposição ao bisfenol em geral, e evitar alimentos embalados e processados ​​é uma boa maneira de evitar exposições a ftalatos", disse Trasande. Ele também sugeriu embrulhar alimentos em papel de cera em vez de plástico.

Até agora, níveis urinários mais elevados dessas substâncias (por exemplo, BPA) têm sido inversamente associados à renda familiar. Dado que a obesidade é bem reconhecida como sendo mais prevalente entre crianças de baixa renda e minorias, exposições desproporcionais a esses produtos químicos obesogênicos explicam parcialmente as disparidades sociodemográficas na saúde, explica a AAP. O grupo recomenda que “melhorias substanciais” sejam feitas para regular essas substâncias, incluindo o fortalecimento ou substituição do processo de determinação “geralmente reconhecido como seguro” (GRAS), atualização da base científica do programa de avaliação de segurança da FDA, reavaliação de todos os produtos químicos previamente aprovados e rotulagem. aditivos diretos com dados limitados ou sem toxicidade.

Além de pesticidas defende em seu programa e através de sua Comendo com uma Consciência website escolhendo orgânico por causa dos benefícios ambientais e de saúde para consumidores, trabalhadores e famílias rurais. O banco de dados Eating with a Conscience, baseado em tolerâncias legais (ou resíduos permitidos em produtos alimentícios), descreve um sistema de produção de alimentos que permite o uso de agrotóxicos tanto no mercado interno quanto internacional, e fornece uma visão dos produtos químicos tóxicos permitidos na produção dos alimentos. comemos e os efeitos ambientais e de saúde pública resultantes do seu uso. Para obter mais informações sobre os benefícios da agricultura orgânica, consulte Além dos pesticidas. Página do programa Organic Food.

Todas as posições e opiniões não atribuídas nesta peça são de Beyond Pesticides.

Novo relatório: Crianças 445,000 em risco de exposição a pesticidas em Iowa

Apoie notícias independentes, receba nossa newsletter três vezes por semana.

Tags:
Visitante Mensagem

A Citizen Truth republica artigos com permissão de diversos sites de notícias, organizações de defesa e grupos de vigilância. Nós escolhemos artigos que achamos que serão informativos e de interesse para nossos leitores. Artigos escolhidos às vezes contêm uma mistura de opinião e notícias, quaisquer dessas opiniões são de responsabilidade dos autores e não refletem as visões da Verdade Cidadã.

    1

Você pode gostar também

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados *

Este site usa o Akismet para reduzir o spam. Saiba como seus dados de comentário são processados.