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SAÚDE / SCI / TECNOLOGIA

Estudo descobre herbicida ligada ao câncer em sua cerveja e vinho

De acordo com um estudo recente, o glifosato, o principal pesticida do herbicida Roundup, foi encontrado em cervejas e vinhos populares.

Nos últimos anos, cientistas e grupos de saúde pública realizaram estudos que encontraram o glifosato em alimentos e bebidas populares; Um relatório do Grupo de Trabalho Ambiental que encontrou o glifosato em cereais recebeu ampla atenção nacional. Agora, um estudo do Grupo de Pesquisa de Interesse Público dos EUA (US PIRG) encontrou vestígios de glifosato em cerveja e vinho.

O que é glifosato?

O glifosato é mais conhecido como o principal ingrediente do herbicida Roundup, e ativistas de agrotóxicos dizem que ele é cancerígeno. Na 2015, a Organização Mundial da Saúde observou o glifosato como “provável cancerígeno”. Na 2017, Califórnia, concordou com a OMS.

A Monsanto, comprada pela Bayer na 2018, mantém há décadas que seu produto não causa câncer. No entanto, recentemente perdeu um caso histórico em San Francisco quando um júri descobriu que o câncer de um zelador era pelo menos parcialmente causado pelo Roundup.

A juíza Suzanne Ramos Bolanos anunciou no tribunal que a Monsanto “agiu com malícia, opressão ou fraude e deveria ser punida por sua conduta”. O júri ordenou que a Monsanto pagasse US $ 289 milhões ao zelador, embora esse montante tenha sido reduzido para US $ 78 milhões e apelou pela Bayer / Monsanto. A Bayer / Monsanto está enfrentando um ataque de milhares de outras ações judiciais relacionadas ao glifosato e ao Roundup.

Estudo diz: glifosato em cerveja e vinho

O US PIRG testou amostras de vinho e cerveja 20, das quais 19 continha glifosato. O álcool entre os cinco vinhos e as cervejas 15 testados que tinham o maior nível de glifosato foi o vinho Sutter Home, na 51 ppb.

Um álcool que foi testado não continha níveis detectáveis ​​do pesticida. O Peak Beer foi, de fato, o único álcool testado que não continha glifosato.

Outra constatação notável é o fato de que três das quatro cervejas e vinhos orgânicos testados continham o produto químico. O vinho orgânico Inkarri Estate (5.2 ppb) e a popular cerveja Samuel Smith Organic (3.5 ppb) continham níveis de glifosato; O glifosato não é permitido na agricultura biológica.

Marcas amplamente conhecidas de cerveja também continham o pesticida. Miller Lite, Coors e Tsingtao todos tinham níveis de glifosato sobre 25 ppb, que estava no lado superior das amostras testadas.

Os riscos de consumir glifosato

A Associação de Cervejeiros não defende o uso de glifosato em suas cervejas, disse ao US PIRG: "Os fabricantes de cerveja não querem que o glifosato seja usado na cevada ou em qualquer material bruto de fabricação de cerveja, e as organizações de cevada também saem fortemente contra o glifosato".

Milhares de pessoas, a maioria das quais agricultoras, recentemente culpou o Roundup como a causa de seus cânceres terminais. De acordo com o US PIRG, França proibiu o uso do Roundup 360 em janeiro deste ano.

Estudos demonstraram que o glifosato não é apenas no álcool, mas também alimentos comuns, como legumes, cereais e até sorvete.

Muitos dos níveis de glifosato foram encontrados abaixo das tolerâncias de risco da EPA. No entanto, alguns argumentam que mesmo baixos níveis do produto químico podem ser prejudiciais à saúde. Em um estudo, os cientistas descobriram que 1 parte por trilhão de glifosato é suficiente para perturbar o sistema endócrino e estimular o crescimento de células de câncer de mama.

De acordo com o US PIRG“O uso de glifosato nos EUA deve ser banido a menos e até que possa ser comprovado seguro”.

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Leighanna Shirey

Leighanna formou-se em inglês pela Pensacola Christian College. Depois de ensinar inglês no ensino médio por cinco anos, ela decidiu seguir seu sonho de escrever e editar. Quando não está trabalhando, ela gosta de viajar com o marido, passar tempo com seus cães e beber muito café.

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5 Comentários

  1. Matt w Março 8, 2019

    Oh meu. O autor está ciente de que o próprio álcool é um carcinógeno do Grupo 1 diretamente ligado a mais de tipos 7 de câncer - incluindo câncer de mama?

    responder
    1. Lauren von Bernuth Março 8, 2019

      Aponte bem tomado! Ha! Nós atualizamos o título para dizer pesticida ao invés de ingrediente.

  2. Jon anthony Março 12, 2019

    Os níveis de aceitação de tolerância ao risco da EPA parecem sempre ser notados em artigos semelhantes para ajudar a minimizar algumas preocupações dos leitores. O que geralmente fica de fora desses artigos ou discursos é o fato de o governo ou a EPA não correlacionar ou testar os efeitos cumulativos de todos os patógenos ambientais, carcinogênicos ou poluentes de água / ar em nossos corpos em seus vários estágios de saúde.

    responder
  3. John Jacoby Março 16, 2019

    Eu não entendo porque algumas pessoas na mídia relatam que o glifosato (Roundup) é um pesticida. Roundup é a marca registrada de um herbicida sistêmico de amplo espectro à base de glifosato originalmente produzido pela empresa americana Monsanto, que foi adquirida pela Bayer na 2018. [2] O glifosato é o herbicida mais amplamente utilizado nos Estados Unidos.
    O Roundup mata todas as plantas que ele toca. Por que somos levados a acreditar que é pulverizado nas plantações como um inseticida?

    responder
    1. Lauren von Bernuth Março 16, 2019

      Obrigado por adicionar sua explicação sobre a diferença, vamos nos referir a ela como um herbicida no futuro. É uma diferença importante!

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