Тип поиска

ЗДОРОВЬЕ / SCI / TECH

Министерство сельского хозяйства США хочет, чтобы бойни саморегулировались, рискуя безопасностью пищевых продуктов

Рабочие на мясокомбинате Сэм Кейн в Корпус-Кристи, штат Техас, в июне 10, 2008 анализируют, сортируют и разделяют части говядины. Инспекторы Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) Министерства сельского хозяйства США находятся на месте, чтобы обеспечить обработку говядины в соответствии с правилами FSA Министерства сельского хозяйства США.
Рабочие на мясокомбинате Сэм Кейн в Корпус-Кристи, штат Техас, в июне 10, 2008 анализируют, сортируют и разделяют части говядины. Инспекторы Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) Министерства сельского хозяйства США находятся на месте, чтобы обеспечить обработку говядины в соответствии с правилами FSA Министерства сельского хозяйства США. (Фото: Алиса Уэлч, Министерство сельского хозяйства США)

Несмотря на то, что инспекторы Министерства сельского хозяйства США все еще будут присутствовать на каждом заводе, по оценкам агентства, на некоторых объектах инспекторы будут сокращаться на 40%.

Во вторник Министерство сельского хозяйства США (USDA) изменило правила проведения проверок на скотобойнях, снизив требования к проверкам пищевых продуктов и ограничениям на скорости линии по производству свинины. Критики утверждают, что изменение сделает тестирование безопасности пищевых продуктов неадекватным, сделает работу более опасной для работников и увеличит вероятность вспышки болезней пищевого происхождения.

«Это нормативное изменение позволяет нам обеспечивать безопасность пищевых продуктов, одновременно устраняя устаревшие правила и позволяя компаниям вводить новшества», - заявил во вторник министр сельского хозяйства Сонни Пердью, обнародовав новое правило.

Правило позволит работникам фабрики, а не инспекторам USDA, выполнять инспекционные обязанности, такие как удаление потенциально опасного мяса.

Предыдущие администрации откладывали внесение изменений в правила, которые рассматривались в течение последних 20 лет. Но администрация Трампа ускорила его реализацию, побудив Офис Генерального инспектора Министерства сельского хозяйства США открыть зонд в том, скрывало ли агентство информацию и использовало неточные данные о безопасности работников для оценки новой системы осмотра свиней.

«Сегодняшнее правило USDA дает четкий сигнал о том, что эта администрация ценит корпоративную прибыль больше, чем безопасность американских продуктов питания и рабочих», сказал United Food and Commercial Workers - группа, представляющая работников свиноводческого завода 30,000 по всей стране. «Повышение скорости линии свиноводства - это безрассудная корпоративная распродажа, которая может нанести ущерб тысячам рабочих, поскольку они вынуждены выполнять невыполнимые требования».

Несмотря на то, что инспекторы Министерства сельского хозяйства США все еще будут присутствовать на каждом заводе, по оценкам агентства, на некоторых объектах инспекторы будут сокращаться на 40%. Пэтти Ловера, критик пищевой промышленности из некоммерческой группы Food and Water Watch, рассказал NPR что изменение «усиливает давление на последнего инспектора USDA, чтобы он стал последней линией обороны».

«Мы называем это приватизационными инспекциями», - сказал Ловера. NPR, Лавера отмечает, что теперь сотрудникам придется брать на себя обязанности независимых инспекторов без надлежащего обучения, и что увеличение скорости линии может поставить под угрозу работников.

Агентство, которое рассматривает возможность внесения аналогичных изменений в инспекцию говядины, получило откат к изменению правил.

«Неудивительно, что публика против этого», - пишет Томас Гремиллион и Дебора Берковиц для Холма, «Мало того, что там были комментарии общественности от 80,000, отправленные в USDA против этого правила, но и опрос обнаружил, что подавляющее большинство американцев - во всех частях страны и по партийной линии - были против этого противоречивого правила ».

«Реализация правила приведет к тому, что лиса будет охранять курятник», - говорит Венона Хаутер, исполнительный директор Food and Water Watch. написал в заявлении, «С меньшим государственным контролем над проверкой убоя свиней, крупные мясные компании будут иметь возможность самостоятельно проверять себя и продвигаться к своей цели увеличения скорости линии. В этом нет никаких сомнений: более высокая скорость линии + меньше инспекций = больше загрязнения пищевых продуктов ».

Если вам понравилась эта статья, рассмотрите возможность поддержки независимых новостей и получения нашей новостной рассылки три раза в неделю.

Теги:
Питер Кастаньо

Питер Кастаньо - независимый автор со степенью магистра в области разрешения международных конфликтов. Он путешествовал по всему Ближнему Востоку и Латинской Америке, чтобы из первых рук получить представление о некоторых из наиболее проблемных районов мира, и он планирует опубликовать свою первую книгу на 2019.

    1

Вам также может понравиться

5 комментариев

  1. Карен Анкени Сентябрь 21, 2019

    Заводы по упаковке мяса были ужасны до инспекторов мяса на заводах. ДЕНЬГИ не могут быть единственным побудительным мотивом для изменений, которые делает эта администрация, когда люди начинают умирать, все вовлеченные в эти изменения должны быть привлечены к ответственности и, возможно, заключены в тюрьму и оштрафованы.

    Ответить
  2. МАЙКЛ ОДИН Сентябрь 22, 2019

    Я уже давно играю с вегетарианством. Спасибо за повышение.
    Для тех, кто считает, что хищники способствуют изменению климата, это должно помочь.
    Я надеюсь, что освещение в новостях тех, кто заболевает, более распространено, чем загорание Теслы.

    Ответить
    1. Ларри Стаут Сентябрь 22, 2019

      Люди по природе всеядны. Оптимальная диета включает мясо. Но мы отклонились далеко-далеко-слишком далеко от нашей эволюционной истинной сущности.

      Самая неустойчивая вещь в мире - это перенаселение человека, которое имеет бесчисленные последствия - все плохо ,

      У меня была жизнь, и я рад, что она включала в себя несколько восхитительных гамбургеров (самое лучшее, что я когда-либо имел, было от остановки грузовика в Канзасе и - во всех местах - гриль в отеле в Марракеше). Но для молодого поколения это будет время леммингов.

  3. Ларри Стаут Сентябрь 22, 2019

    Корпоратократия (вирулентный вариант плутократии) уже почти завершена.

    Проницательный изучающий историю заметил, что великие нации чаще всего рушатся не покорением какой-либо другой нации, а процессом «внутренней гнили». Гниль сосредоточена на хроническом наращивании богатства и власти особыми интересами.

    Счастлив, Ронни?

    Ответить
  4. Ларри Стаут Сентябрь 24, 2019

    Я предполагаю, что они делают это, потому что саморегулирующееся владение оружием работало так хорошо.

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.